Tècnica de creativitat SCAMPER: aplicació a la marató de Cocreació del clúster agroalimentari d’Osona

Dijous passat vam organitzar la segona sessió d’innovació impulsada per Creacció amb la intenció de mostrar al sector la necessitat de crear conjuntament i de relacionar-nos per esdevenir més creatius. La primera sessió va ser més de caire teòric i de definició de reptes. Van sorgir 3 grans conceptes a darrera dels reptes del sector agroalimentari: l’economia circular, l’observació i anàlisi del client per tal de detectar i adaptar els productes a les seves necessitats i com el sector s’aprofita i retorna valor al territori. La segona sessió va consistir en desenvolupar reptes més concrets amb tècniques de creativitat. Teníem 3 perfils: cuiners, productors i altres professionals complementaris. Aquesta sessió havia de servir d’exemple també per altres sectors: havia d’impactar. Per això, en el propi disseny de la sessió vam utilitzar la tècnica SCAMPER: Substituir: substituir la teoria per la pràctica, també el power point per murals i esquemes “en directe”. Combinar: combinar diferents tipus de professionals: cuiners, productors, professionals del turisme, artistes i altres tipus d’experts en empresa. Adaptar: adaptar una cuina a un espai on conviuen tot tipus de professionals. Obligar als cuiners a adaptar-se als diferents tipus d’ingredients que aportaven els productors. Modificar: utilitzar una cuina enlloc de la sala de reunions convencional. Proposar per altres usos: vam utilitzar les estovalles de paper per escriure i fer un mapa mental. Eliminar: vam eliminar les cadires convencionals i vam posar taules de cuina i tamborets. També vam eliminar els ordinadors i els telèfons. Reorganitzar: vam reorganitzar el temps i els reptes. Vam plantejar dos reptes paral·lels, un pels cuiners i uns altres per la resta. El resultat, tot un èxit! Més de 40 idees i de necessitats a explorar sectorialment. Més de 20 persones treballant en equip. Repte superat!