Etiqueta: trufforum

UN VIATGE PER LA INNOVACIÓ AMB FERRAN ADRIÀ

El passat divendres vaig tenir el plaer de presentar una sessió amb el Ferran Adrià en el marc del Trufforum a Vic. M’agradaria deixar-vos algunes perles de coneixement. Aquí teniu les principals idees:

  1. Atenció amb la “Innovatitis”: aquesta tendència a innovar per innovar sense sentit. Innovar no és una moda i no sempre ha de ser la font de creixement d’una empresa, però si és una font de competitivitat. Ara és “cool” parlar d’innovació, o dir que un és innovador, però atenció, no fer innovació per què si. Hi ha més de 60 àmbits diferents en els que es pot innovar a l’empresa. Oportunitats no ens en poden faltar!
  2. Generar i compartir coneixement: és important treballar la innovació des del coneixement. El sentit d’immediatesa ens fa pensar que les coses s’han de fer ja, i que no cal coneixement profund. Hem de tornar a aprendre a aprendre, a estudiar, a dia d’avui és un luxe. A través del Bulli Foundation ha treballat en un llibre sobre el vi que equival a una tesi doctoral valorada en 130.000 euros. En realitat estem parlant de recerca, i la recerca és inversió.
  3. Adaptar models d’èxit. Interessant observar en els nostre entorn, en bones pràctiques que proposen altres empreses i fixar-nos com treballen altres sectors paral·lels, quins models d’èxit podem adaptar. Estem parlant d’adaptar, no de copiar.
  4. La innovació a nivell  personal és l’actitud. L’actitud d’observar, d’assumir riscos, de compartir coneixement, d’adaptar models d’èxit. La creativitat forma part de nosaltres, tots en tenim. Portar-la al màxim nivell és portar-la a un nivell de demanda tan alt que és possible que no gaires ho suportin. Al Bulli, l’equip creatiu eren tres persones. La màxima expressió de la creativitat es manifesta en l’art, i normalment aquest no és fruit del treball en equip.
  5. Receptes per innovar? Cap!! No hi ha receptes universals. Cada sector és diferent, cada empresa treballa diferent, té unes circumstàncies de mercat, financeres, de tipologia de lideratge…

El Ferran Adrià ha viscut la creativitat i la innovació a un nivell molt alt i molt exigent. I es nota. Ho qüestiona tot. Parlar amb ell és fer-se preguntes constantment. Una primera definició generalista no és suficient per ell. Li calen matisos, detalls, concreció. La seva manera de respondre a les preguntes és totalment divergent, et transporta per un munt de frases i conceptes fins que llavors els connecta. I finalment et respon a la pregunta. Això és la innovació, un viatge per la divergència fins que al final arribes a la concreció.

bulli, coneixement, Creacció, creativitat, créixer, empresa, èxit, ferran adria, futur, innovació, reptes, trufforum

Som una consultoria de desenvolupament de negoci. A través del nostre mètode thinquery acompanyem a les empreses a aconseguir els seus projectes i reptes innovadors i de creixement. Som un equip de professionals experts en planificació estratègica, innovació, màrqueting i creativitat en el món de l’empresa i les persones.